Répatorta - Blogkóstoló 6. forduló

Barbi sorsolt ebben a fordulóban, én pedig a GasztroBaráth blogot kaptam. Elkezdtem végigfuttatni a recepteket. Régóta kacérkodom a répatortával, így amikor megláttam, hogy ezen a blogon is van egy, éreztem, hogy eljött az idő :-)



Azért szorgalmasan végignéztem a recepteket, és tetszett több is, de maradtam a répatortánál. Kicsit átvariáltam, bocsánat érte, nekem soknak tűnt bele a hat tojás. Ezenkívül kéznél volt még egy kis aszalt szilva is (egy karácsonyi gyümölcskenyérből - recept később), így belekerült az is... És persze reformosítottam, de ezt már megszokhattátok. Nekem ízlett, ajánlom nektek is kipróbálásra



Petránk is kapott belőle (a Sacher tortás tündérke), mondtam neki, hogy ilyet esznek a nyuszik is. Mikor megkérdeztem, ízlett-e, azt mondta: "Hm, jó volt." Egy kétévestől szerintem ez bók ;-)


Hozzávalók (kb. 20 cm-es tortaformához):

  • 50 dkg sárgarépa
  • 30 dkg graham liszt (vagy más finomítatlan liszt)
  • 20 dkg darált dió
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 10 dkg aszalt szilva
  • 4 tojás
  • 1 pohár (175 g) joghurt
  • 1 dl olívaolaj
  • 4-5 evőkanál méz



Elkészítés:

  • A sárgarépát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük (lehet kicsin is, de a nagyon is épp elég sokáig tart :D)
  • A száraz hozzávalókat összekeverjük, ehhez adjuk az apró darabokra vágot aszalt szilvát is. (Pár evőkanállal adjunk a száraz keverékből a szilvához, így nem ragadnak össze a darabok, majd így öntsük vissza a többihez.)
  • A többi hozzávalót keverjük simára.
  • Felváltva, több részletben keverjük hozzá a reszelt répát és a lisztes keveréket.
  • Öntsük kivajazott, kilisztezett tortaformában és süssük készre.
  • Sütés: 20 perc közepesen nagy lángon, majd 10 perc takarékon. Végezzünk tűpróbát!


Jó étvágyat!



Megjegyzések

  1. Sosem sütöttem még répatortát, pedig én is régóta tervezem! Nagyon jól néz ki a képen!

    VálaszTörlés
  2. Judit, nagyon finom krémes, lágy süteményt választottál! Igazán guszta! Örülök, hogy játszottál! Boldog Adventet! :)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése