Újabb egyszerű lélekmelengető. Csak fehérlisztes levesbetétet kaptam hozzá, nézzétek el ezt a botlást, és ha tudtok, vegyetek barna krutont :-) Vagy egyétek barna pirítóssal...
Hozzávalók (4 adag):
- kb. 30 dkg póréhagyma, felkarikázva
- 1-1,5 liter víz
- 1 dl tejszín
- 10 dkg reszelt sajt
- himalája só, őrölt fekete bors
- levesbetét
Elkészítés:
- A karikázott pórét felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi és puhára főzzük.
- Lehúzzuk a tűzről, botmixerrel simára turmixoljuk.
- Mehet vissza a lángra, fűszerezzük, és adjuk hozzá a tejszínt.
- Ha újra felforrt, szórjuk bele a reszelt sajtot, szépen bele fog olvadni.
- Kóstoljuk meg, ha szükséges, fűszerezzük még.
Jó étvágyat! :-)
Hmmm, de jól esne most egy adag!!!
VálaszTörlés