Tepsis krumpli

Méregtelenítés alatt ettük, nagy sláger volt :-)

Férjemuram készítette, másodszor szépen pontosan feljegyezte a sorrendet, hogy meg tudjam osztani veletek... A fűszereket nem mértük ki, jó alaposan meg kell szórni a rétegeket. 

Hozzávalók:

• 5 szem krumpli
• 2 fej vöröshagyma
• 6 paradicsom
• só
• bors
• piros paprika
• majoranna
• oregánó
• olívaolaj
• friss rozmaring
• 4-5 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

• A zöldségeket (a fokhagyma kivételével) vékonyra szeleteljük. Rétegesen állítjuk össze, nézzük :-)

1. krumplikarikák, tetejére só, bors, pirospaprika
2. paradicsomkarikák, tetejére oregánó
3. hagymakarikák, tetejére majoranna.

• Megismételjük a rétegzést, tehát összesen hat emeletünk lesz.
• Minden réteg közé locsolunk egy kevés olívaolajat.
• Koronázásnak teszünk rá néhány rozmaring ágat, a fokhagymagerezdeket pedig elszórjuk rajta. A tetejére is mehet pici olaj.
• 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg megpirul és jön az illata (kb. fél óra, nem mértük pontosan, az illatára mentünk... :-D)